В статье представлены 4 рецепта домашнего кваса: ржаного, русского, медового и классического. Для каждого рецепта указаны необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция приготовления. Квас готовится на основе ржаных сухарей, дрожжей, сахара и изюма. В некоторых рецептах добавляются также мята, листья смородины и лимон. Квас готовится в течение 2-3 дней и хранится в холодильнике.